Ají organico desidratado, ahumado y pulverizado, combinado con especias y maderables frutales de la región. En presenctaciones de picor punjencia suave, media y alta. Esta senación se percibe en diferentes partes de la lengua, dependiendo de la referencia escogia. Cultivado y cosechado por más de 70 familias campesinas de las regiones del Vaupez y el Tolima.